Donnerstag, 28 September 2017 12:35

Ruhrpottbrewery, Oberhausen

Ein liebevoll eingerichtetes Ladenlokal für Bierspezialitäten steht in Oberhausen-Sterkrade. Geführt wird dieser von Silke Terlinden und Tobias Palmer. Eröffnung war im vergangenen Herbst. Jedoch wird hier nicht einfach nur Bier verkauft, nebenbei wird auch noch gebraut. Grund genug sich mal vor Ort mit den beiden Inhabern zu treffen.

ruhrpottbrew 002Obwohl Tobias Palmer aus einer Siegburger Brauerfamilie kommt, ist er zunächst Schreiner geworden. Allerdings war nach Vollendung der Ausbildung das Interesse an Bier dann doch höher wie das Bearbeiten von Holz, und so zog es ihn dann doch noch ins Brauereiwesen und nun tritt er mittlerweile seit vielen Jahren als Braumeister in den Fußstapfen seiner Familie.
Nach Beendigung seiner Ausbildung zum Braumeister zog es Tobias Palmer zunächst ins Ausland. In den verschiedensten Ländern auf den verschiedensten Kontinenten hat er Brauereien geplant und aufgebaut sowie diverse Biere kreiert. 16 Jahre war er unterwegs, in Amerika, in Asien, und auch in Afrika. Seine letzte Station war in der Türkei, hier lernte er seine jetzige Lebensgefährtin Silke Terlinden kennen, welche dort ihren Urlaub verbrachte. Da stellte sich dann die Frage, wer hier zu wem zieht. Tobias Palmer entschied sich der Liebe wegen, wieder in seine Heimat zu ziehen. Zwar verschlug es ihn nicht mehr nach Siegburg, sondern nach Oberhausen. Und dort stellte sich die Frage, was nun zu tun sei. In einer Brauerei anheuern oder was Eigenes auf die Beine stellen? Sie entschieden sich für Letzteres und so war die Idee zur Ruhrpottbrewery geboren. So steht nun im Oberhausener Stadtteil Sterkrade ein wunderschön eingerichtetes Ladenlokal, welches das Herz des Bierliebhabers höher schlagen lässt. Gemeinsam führen die beiden nun seit Oktober des vergangenen Jahres ihr Fachgeschäft. Nicht nur Bier wird hier verkauft, auch allerlei Bücher zum Thema Bier stehen in den Regalen. Aber neben Bieren aus Deutschland, Europa und einigen internationalen Sorten stehen hier auch eigene Biere in den Regalen. Derzeit sind es drei verschiedene. Ein naturtrübes mit Tennenmalz eingebrautes Pilsner, das mit Honig und Szechuanpfeffer eingebraute Honey Pepper Ale sowie das Scotch Ale, welches vor einigen Wochen das Licht der Welt erblickte. Weitere Biere sollen in der nächsten Zeit folgen.
ruhrpottbrew 003Wert wird darauf gelegt das die eigenen Biere alle selber gebraut werden. Nicht einen Sud möchten sich die Beiden brauen lassen, Braumeisterehre quasi. Genau aus diesem Grund ist das Ladenlokal am Montag stets geschlossen, denn dann wird gebraut. Für das Pilsner sowie das Honey Pepper Ale mietet sich Tobias in Castrop-Rauxel in das Brauhaus Rüttershof ein, für das Scotch Ale in das Walsumer Brauhaus Urfels. Langfristig ist eine eigene Brauerei geplant, bis dahin möchte man jedoch mit den eigenen Bieren noch ein wenig wachsen. Sind in diesem Jahr 150 hl das Ziel, sollen es in zwei Jahren bereits 600 hl sein.
Jedoch wird hier nicht allein Bier und Bücher verkauft. Regelmäßig stattfindende Tastingabende geben einen Einblick in die Welt der Bierkultur. Ebenso wird dem angehenden Hobbybrauer in Hobbybrauerkursen das Handwerk verständlich näher gebracht.

Zu finden ist das ist die RuhrPOTTBREWery hier:

Postweg 29
46145 Oberhausen

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag: 10 bis 19:00 Uhr
Samstag: 10 bis 15:00  Uhr

www.ruhrpottbrew.de

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