Mittwoch, 05 Dezember 2018 12:35

Ale-Mania, Bonn

Pützchen ist ein Ortsteil des Bonner Stadtteiles Beuel. Vor recht langer Zeit siedelten hier die Merowinger. Der Legende nach entsprang hier um das Jahr 1000 herum eine Quelle während eines Gebetes der heiligen Adelheid. Dem Wasser aus dieser Quelle wurden heilende Kräfte zugeschrieben und somit wurde der Brunnen zu einem Ziel für Wallfahrten. Durch diesen Brunnen bekam der Ort Pützchen seinen Namen. Noch heute kann man eine Wallfahrt zur Kapelle St. Adelheidis mitsamt Adelheidis-Brunnen unternehmen. Und wenn man dann schon mal in Pützchen ist, dann kann man das auch gleich mit einem Besuch bei einer Quelle für kreatives Bier verbinden: Ale-Mania.

Publiziert in Brauereien
Dienstag, 30 Mai 2017 15:24

Brauhaus Bönnsch - Alt

Alkohol: 4,9 %
Stammwürze: 11,9 %
Bittereinheiten: 40 IBU

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Hallertauer Tradition), Hefe

Herkunft: Bonn / NRW

Geschmacksprofil:
Mildes Röstmalz, sanfte Würze sowie ein wenig Karamell schmeicheln zu Beginn den Gaumen, Nüsse und dunkle Früchte gesellen sich hinzu. Wirkt das Alt zunächst süffig, verabschiedet es sich zum Ende hin trocken werdend mit einer moderaten Hopfenbittere sowie etwas Röstmalz.

www.boennsch.de

Publiziert in Bier
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